Meldal videregående får litt av en julegave i mars! Skolen fikk i går tilsagn om at 3 millioner av rejeringens tiltakspakke for Sør-Trøndelag fylkeskommune går til rehabiliering av skolens undervisningskjøkken. 1. desember skal kjøkkenet være ferdig og innvielse vil foregå før jul - som en gedigen julegave!
- Dette er svært viktig for å utvikle vårt tilbud innenfor fagfeltet restaurant og matfag, sier rektor Nils Slupphaug.
Det var i 1986 dagens kjøkken ble bygd. Tidligere var det smie i lokalene. Etter den tid har kjøkkenet bare gjennomgått mindre oppussing, før det altså nå er innvilget penger til en full rehabilitering.
- Økt fokus på helse, miljø og sikkerhet, nye forventninger gjennom Kunnskapsløftet og ikke minst stadig skjerpede regler fra Mattilsynet, gjør at rehabliteringa har vært et ønske fra skolen en tid. Dette er en skikkelig gladnyhet for oss, sier Slupphaug.
Ganske snart er prosjektgruppen ved skolen klar, og de skal ha et ansvar blant annet når det gjelder planløsninger. I byggeperioden vil det bli organisert eksterne løsninger for den praktiske undervisninga for restaurant- og matfag-elevene.
Følgende gjennomføringsplan er vedtatt:
- 1. juni - riving av eksisterende kjøkken
- 1. august - byggestart for nytt kjøkken
- 1. desember - kjøkkenet er ferdig og klart for innvielse.