Elever og lærere ved Restaurant og matfag og Kokk og servitørfag gjorde en ekskursjon til København i april. Det ble en svært vellykket tur med besøk hos både en videregående kokkeskole, gode restauranger, Carlsberg Bryggeri og selvsagt Tivoli!
Elleve elever og to voksne ledere dro til København for å lære mer om restaurant- og kokkefaget. Besøk i Københavns videregående servitør- og kokkefagskole ga et innblikk i hvordan danskene utdanner fagfolk i bransjen. Elevene fra Meldal vgs ble godt tatt i mot på skolen og fikk både orientering og omsvisning, og fikk dessuten teste skolens kantine.
Besøket hos Carlsberg Bryggeri var nok et høydepunkt. Her fikk elevene en interessant historietime om hvordan bryggerivirksomheten hadde utviklet seg. Her fikk de hilse på bryggerihesten, se de gamle kassebilene som kjørte ølflaskene ut til kundene.
Turens virkelige høydepunkt ble bokstavelig talt en av karusellene i Tivoli som tok elevene høyt over hustakene i København sentrum ....
Her kommer noen bildeglimt fra turen. Foto: John Hammervik
Ved inngangen til Carlsberg Tivoli.
Bryggerihesten har fått jentebesøk.
I Danmark er det så flatt at sykkelkulturen er godt utbredt. Og syklene er vakre og frodig dekorert!
Vandring i kunstverket "Repskoven" - Taug-skogen, utafor Carlsberg Bryggeri
På besøk hos Københavns videregående kokk- og servitørskole.
Hennes Majestet dronning Margeretes garde på luftetur.
... og så var det matsmaking: Helstekt gris ...
... dansk hamburger ..
Luftetur i Tivoli.
Siste stopp før hjemturen - Kastrup flyplass.
