Godt i magen - vakkert for øyet

Ungdomsbedriften Matlyst ved Meldal videregående inviterte til Tapas-restaurant i dag. Restauranten var godt besøkt og vg-elevene som driver bedriften fikk mye skryt av smakfull og fargerike tapas-retter. Skryten er fullt fortjent!

Og hva er så Tapas?

Tapas er en rekke forskjellige spanske forretter, slik som en blanding av oliven, oster, eller forseggjorte retter som frityrstekt blekksprut (Puntillitas). I Spania er tapas ofte servert som gratis tilbehør til drikken før middagsretter. I USA og Storbritannia har tapas utviklet seg til en egen kokekunst der restaurantkunder kan bestille mange forskjellige spanske småretter og kombinere disse til et helt måltid. Denne typen tapas har også begynt å bre om seg i Norge i de siste år. (Kilde: Wikipedia)

Servitør Tanja Hestad med den ene tapas-muligheten: Fiken i spekeskinke, egg og røkelaksfyll og wraps. Gjesten Christine Linaae Aune blir servert. Fot: Marit Mjøen, fornøyd restaurantgjest